Hagyományőrzés

“Pécskaiak, a hozzánk tartozó falvak lakói és más településről érkezett vendégek örvendtek vasárnap az évvége gasztronómiai eseményének városunkban. A disznótort két év kihagyás után tartottuk meg, új lendülettel, de a 2010-es, első kiadáson kitűzütt céllal: hogy továbbvigyük a disznóvágás és a tradicionális ételek készítésének hagyományát Karácsony környékén.A pécskai és a hozzánk tartozó falvakban élő románokat, magyarokat, szerbeket és szlovákokat képviselő csapatok gyönyörűen díszített standokat rendeztek be, disznóvágási eszközökkel, kellékekkel és régi tárgyakkal.

A vendégeknek reggelit és ebédet szolgáltunk fel, kellemes hangulatban, az évszak szellemében. A Constantin Traian Igaș volt miniszter, Gheorghe Cionca, a „Ghiță Măcelaru” mészárszék tulajdonosa és a tapasztalt szakácsként is ismert Petru Danci alkotta zsűri komolyan vette a szerepét és kiemelte valamennyi csapat erősségeit a díjátadáson, amelyen amely velünk volt az Arad Megyei Tanács elnöke, Iustin Cionca.Köszönet minden szervezőnek és résztvevőnek, hogy együtt életjük kulináris hagyományainkat!” – írta Antal Péter polgármester a közösségi oldalán.